elintechno.ru allroad ремонт компрессор;По недорогим ценам гостиница Восход в Москве советует заказать номер.
Рецепт салата "Оливье"
Рецепт салата

Салат Оливье известен всем еще со времен СССР. Традиционный салат на Новый год имеет множество вариантов, мало похожих на оригинал, но мы вам предлагаем попробовать традиционный рецепт салата Оливье от http://cookingdama.ru/.

Вам понадобится:

  • Отварная говядина или курица – 200 грамм;
  • Картофель – 4 штуки;
  • Морковь 1 штука;
  • Зеленый консервированный горошек – 1 банка;
  • Яйца – 4 штуки;
  • Маринованный огурец – 3 штуки;
  • Майонез – 250 грамм;
  • Соль, молотый перец – на ваш вкус.

Приготовление:

1. Для начала вам необходимо отварить морковь и картофель в мундирах, т.е. вместе с кожурой. Варите, пока картофель и морковь не станут мягкими при прокалывании их вилкой.

2. Яйца отварите в слегка подсоленной воде. Варите минут 8-10 после закипания.

3. Курицу (или говядину) нарежьте кубиками, размером приблизительно 7*7 мм.

4. Морковь и картофель остудите и очистите от кожуры. Далее нарежьте все небольшими кубиками.

5. Маринованные огурцы также нарежьте мелкими кубиками.

6. Остудите и очистите яйца, мелко их нарежьте.

7. Горошек, перед тем как добавить в салат, откиньте на дуршлаг. Так вы избавитесь от излишней жидкости.

8. Далее вам следует поперчить и посолить салат, заправить его майонезом. Все перемешайте вилкой (Вилкой перемешивается для того, чтобы салат не стал похож на “кашу”).

Хотя этот рецепт Оливье и не оригинальный, но именно его мы все привыкли использовать. На мой взгляд, этот рецепт более простой и вкусный, чем оригинал.Также вы можете приготовить нежный салат оливье.





Рекомендуем: Рецепт салата Оливье с колбасой
Рецепт салата Оливье с колбасой

Более нашего, демократичного и традиционного салата для русского человека и придумать сложно. Не зря наш "горошек" за границей именуют не иначе как "русский салат". Оливье у нашего человека стойко ассоциируется с новогодним застольем, хорошей компанией, семейным праздником. Оттого и рецептов его приготовления немало: с мясом, креветками, рыбой, индейкой и т.п. - на любой вкус. Оливье с варёной колбасой - традиционный вариант. По вкусу в салат можно добавить яблоко: оно придаст свежесть и сделает вкус нежнее

  • картофель 4 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • консервированный зелёный горошек 100 г
  • яйца 3-4 шт.
  • колбаса варёная 300 г
  • огурцы солёные 2-3 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • майонез 100-150 г
  • соль по вкусу
  • яблоко зелёное 1 шт.

Картофель и морковь отварить до готовности, остудить, очистить от кожуры, яйца отварить, охладить, очистить. Подготовить остальные продукты


Морковь и картофель нарезать кубиками, выложить в глубокую посуду


Огурцы мелко нарезать, слить рассол, добавить к варёным овощам. Колбасу нарезать небольшими кубиками


Яйца так же измельчить и добавить к остальным ингредиентам


Добавить мелко нарезанный лук, зелёный горошек (жидкость слить). По вкусу добавить яблоко, нарезанное кубиками. Все ингредиенты посолить, перемешать, заправить майонезом, ещё раз перемешать.

Самое вкусное

Посетители